Müşteri Hizmetleri  0232 892 8887
 
 
 Blog
 

 


Girit Usulü Zeytinyağlı Enginar Nasıl Yapılır? Girit Usulü Zeytinyağlı Enginar Nasıl Yapılır?

Girit Usulü Zeytinyağlı Enginar Tarifi için; Ayıklanmış enginarları limonlayın ve 1 tatlı kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı un ve yarım limon suyu koyduğunuz suya atın. Zeytinyağını tencerede ısıtın ve soğanları çevirin. Havuçları ilave edin. Biraz daha çevirdikten sonra enginarları düzgün bir şekilde tencereye yerleştirin. Büyüklüğüne göre dörde ya da altıya bölünmüş patatesleri, bezelyeyi, dereotunu, tuz ve karabiberi, 1 su bardağı sıcak suyla birlikte ekleyin. Tencerenin kapağı kapalı olarak ağır ateşte yarım saat pişirin.Patatesler ve enginarlar yumuşamalı ve suyu hafifçe koyulaşmalı.Yumurtayı limon suyuyla çırpın. Yemeğin sosundan bir miktar alın ve yumurtalı karışıma, sürekli çırparak ilave edin.Tüm sosu tekrar tencereye ...devamı

218 kez okundu


Ramazan ayında sağlıklı beslenme Ramazan ayında sağlıklı beslenme

Kimler için oruç tutmak sakınca yaratabilir: Hamile veya emziren anneler, gelişme çağındaki çocuklar, uzun seyahat yapacak olanlar, hipoglisemi ve şeker hastalığı gibi uzun süre aç kalması istenmeyen hastalar, hipertansiyon ve ağır kalp-böbrek hastaları, mide ve sindirim problemlerini şiddetli yaşayanlar, karaciğer yetmezliği olanlar, psikolojik durumu bozuk olanlar, akli dengesi yerinde olmayanlar.Oruç bolizmamızda nasıl bir değişiklik yaratır? Oruç ile vücutta meydana gelen önemli değişiklikler şunlardır: Uzun süre, özellikle 12 saat süren açlık nedeniyle bolizma az enerji harcar, vücut hareketleri yavaşlar, bazal bolizma hızı düşler. Bu açlık süresinde vücudun kendisini küçültmesi anlamına gelir. Eğer oruç döneminde de diğer günler kadar...devamı

463 kez okundu


Alzheimer’ın ilacı sızma zeytinyağı Alzheimer’ın ilacı sızma zeytinyağı

Akdeniz tipi beslenme beyin sağlığını da koruyor. ‘Natürel sızma’ denilen, rafine olmayan ve bekletilmeyen zeytinlerden sıkılan gerçek, katkısız zeytinyağı ise Alzheimer’a yakalanma riskini düşürüyor....Yaşlılık hastalığı olarak bilinen Alzheimer artık gençleri de vuruyor. Ülkemizde 30-40 bin arasında 65 yaş öncesi başlayan genç Alzheimer hastası bulunuyor. Toplam 600 bin Alzheimer hastası ve aileleri bu hastalıkla mücadele ediyor.  Türkiye Alzheimer Derneği Başkanı Prof. Dr. Işın Baral Kulaksızoğlu, "Alzheimer; meme ve prostat kanserinin toplamından daha fazla kişinin ölmesine neden oluyor" diyerek, hastalığın önemine dikkat çekiyor. Prof. Dr. Kulaksızoğlu, "Yaşlanınca u...devamı

510 kez okundu


Neden Her Sabah Aç Karnına Zeytinyağı İçmelisiniz? Neden Her Sabah Aç Karnına Zeytinyağı İçmelisiniz?

Sarma gibi zeytinyağlıların var olma sebebi, sebze yemeklerine yakıştığı kadar salatalara ve soslara sınıf atlatan zeytinyağı doğanın bize verdiği bir mucize.Ama sadece yemeklere verdiği lezzet için geçerli değil bu söylediklerimiz, aynı zamanda insan vücudu için de tam bir sağlık kaynağı zeytinyağı.Yağ asitleri ve vitamin açısından çok zengin olan zeytinyağını yemeklerde sık sık kullanıyor olabilirsiniz ama aynı zamanda onu içebileceğinizi de biliyor muydunuz mesela?Zira her sabah aç karnına bir yemek kaşığı zeytinyağı içmenin sağlığa o kadar çok faydası var ki...Çünkü kansere, özellikle de kalın bağırsak (kolon) kanserine karşı sizi korurZeytinyağının içindeki fenolik bileşikler oleik asitle bir araya geldiğinde kontrolsüz hücre çoğalması...devamı

598 kez okundu


Zeytinyağlı Bakla Zeytinyağlı Bakla

Zeytinyağlı bakla hazırlanışı Baklaları yıkayıp ayıklayın. Kararmaması için yarım limon suyu ilave edilmiş suda bekletin. Soğan ve taze sarımsağı temizleyip ince ince doğrayın. Zeytinyağını tencerede ısıtıp soğanı pembeleştirin. Unu ilave edip kavurun. Baklayı süzüp ekleyin. Taze sarımsağı ilave edip karıştırın. Kapağı kapalı olarak kısık ateşte 5 dakika pişirin.Tozşeker, tuz, sıcak su ve kalan yarım limonun suyunu ilave edip baklalar yumuşayana kadar pişirin. Dereotunu temizleyip kıyın. Baklanın üzerine serpiştirip tencerenin kapağı kapalı olarak soğumaya bırakın. Dilerseniz sarımsaklı yoğurtla servis yapın.Afiyet olsun.Zeytinyağlı bakla tarifi için malzemeler1 kg bakla 1 limonun suyu 3 soğan 1 dal taze sarımsak&nb...devamı

851 kez okundu


1

0